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e乐彩黑平台|菠萝冻、灰水米、鱼鳞冻...他家的甜品,有一半我连听都没听过

时间:2020-01-11 11:25:57

作者:匿名点击: 2191

e乐彩黑平台|菠萝冻、灰水米、鱼鳞冻...他家的甜品,有一半我连听都没听过

e乐彩黑平台,正所谓“酒香不怕巷子深”,

美食店也是如此!

品质好的店总会被吃货发现的,

无论在哪~

最近真心就发现了一间藏在住宅区间的街道街尾甜品店,

某众点评只有48条评论但却有4颗半星高分!

名字也是真实、随意——街尾食糖甜品店。

是有点隐秘,不过跟着导航也很快找到!

甜品店不大,

也就两张四人桌和一张五座吧台。

两对年轻夫妇,两人主外两人主内,

默契十足~还研发了不少特色甜品。

墙面挂着手写的甜品菜单,

甜品名字奇奇怪怪的,

大部分真心都没听说过,更是没吃过。

老板拍胸膛承诺,

这些甜品都来自五湖四海的当地小吃!

原来,这些都是老板去旅游时吃过好吃,

并“偷师”学回来的小吃~

诚意之足,以至真心对这些甜品好奇心爆棚,

每款都想尝试一下!

东南亚

菠萝冻 38元/个

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

老板首先推荐了店里必点——菠萝冻!

按重量、按体型,

这只菠萝冻绝对称得上是店里的“大哥大”。

采用进口的东南亚菠萝,

个头足足有一部plus大。

老板用菠萝的1/3的果肉切成粒,

剩下的2/3果肉榨汁做成果冻。

然后果冻、果肉依次装到菠萝空壳里,

直接整只菠萝出品!

翻开快要溢出来的新鲜果肉,

可以看到晶莹剔透的金黄啫啫菠萝果冻。

果冻质感细腻、嫩滑,入口即化!

是真心最喜欢的果冻软硬度。

不加香精、用鲜榨果汁做果冻果然不一样~

酸甜的热带风味十足,

口味非常清爽,吃多了不会甜腻!

真心爆赞必推!!

台湾

红豆鲜奶麻糬 16元/碗

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

老板又一次不走寻常路,

此鲜奶麻糬可不是我们认知的鲜奶麻糬~

我们不滚粉,我们只泡汤。

白白胖胖的鲜奶麻糬乖乖滴躺在红豆汤中~

轻轻搅和麻糬,

柔软得与水一般,却又神奇地不溶于水。

用勺子撩起它,还会拉起长长的丝来~

像极了芝士“变身”的亚子!

(我不破!我不破!我才不会破呢!)

鲜奶麻糬是由水牛奶制成的,

奶香味非常足!

搭配糖分刚好的红豆汤意外融洽~

红豆粒并不软烂,

反而给绵绵的鲜奶麻糬增加了不少嚼劲。

最可爱的是吃麻糬时,

麻糬会不经意粘住上颚,再溜进食道~

口感非常奇妙!

汕尾

角燕羹 48元/碗

⭐️⭐️⭐️⭐️

这碗来自汕尾的角燕羹,

长得如冰糖炖燕窝般的尊贵,

但它不是真实的燕窝,

是一种深海鱼的鱼鳃,

养颜美容功效丝毫不比燕窝差!

用料管够的角燕经过熬制,

胶原蛋白已经充分熬出,

质地粘稠,滑溜溜的!

小口小口地吸入格外清甜、润喉。

真心在喝角燕羹时,

还意外发现角燕羹中居然还加了不少花旗参片,

竟然一点都不苦口,反而有点凉凉的!

角燕的美颜+花旗参的清热解毒,补上加补~

真心真诚推荐哦!biu~

台山

灰水米 18元/碗

⭐️⭐️⭐️

灰水米?石灰水??能吃吗???

细细回忆,这不是来自真心家乡江门的地道糖水吗!

每逢端午节过后,

台山人们都习惯把没吃完的碱水粽切成小块并晒干!

然后煮糖水或汤水时都可以加一些,

煮过的碱水粽干会比粽子更软糯、更q弹。

真心最喜欢的就是红豆沙和碱水粽干的搭配,

甜糯满分!!

客家

鱼鳞冻 15元/杯

⭐️⭐️⭐️

真心听到鱼鳞冻是用真实鱼鳞熬制,

一点凝固剂都没加时的表情是:地铁老爷爷看手机.jpg。

记忆里的腥味又翻腾出来,赶紧拒绝三连!

老板保持神秘,一句:

“鱼鳞冻补钙、美容、强身、健脑、防衰老,

对你们经常用脑敲键盘的人非常有益!“

让真心鼓起勇气尝一尝!

精致的小杯子里装着淡黄色鱼鳞冻,

闻一闻没有腥味,反而有淡淡的桂花香味,

真心舒了口气!

趁凉吃一口,鱼鳞冻还有点结实,吃起来有点脆。

但稍稍回暖,

鱼鳞冻入口即化的口感更得真心欢心~

完全回温后,鱼鳞冻化成水,

这足以证明它没有加凝固剂,走心!

别以为甜品店只卖甜品,

有时候吃甜品吃甜腻了,

吃点咸口的食物中和一下就再好不过了!

潮汕

街尾牛肉饼 24元/碟

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

好吃到让阿bee三次问老板卖不卖未加工的牛肉饼,

可是老板托潮汕朋友的父亲,亲手手打的,

牛肉、猪肉的绝美比例也是老板一番研究才定下!

厚度刚好的牛肉饼,

经过香煎后,多余的油脂被逼出,

肉质比水煮的潮汕牛肉丸更爽脆,嚼劲十足!

而咸香的口味瞬间慰藉了高糖分的口腔,

少吃不过瘾,多吃不腻!

阳江

香煎墨鱼饼 28元/碟

⭐️⭐️⭐️

上面的牛肉饼够晒惊艳,

老板新鲜出炉的墨鱼饼又吸引住我们!

香煎金黄的墨鱼饼,油亮亮,厚度非常感人!

墨鱼饼的用料、制作和牛肉饼一样走心,

不过真心觉得跟其他店的墨鱼饼差别不大,

但墨鱼饼中加的喜马拉雅玫瑰盐倒是

给墨鱼饼增添了几分风味!

喜欢的朋友可以尝试!

真心打个饱嗝,摸了摸自己折成几层的肚子肉,

表示吃得十分满意!

这家宝藏甜品店,虽然甜品总类不多,

但是几乎没有雷~

看在老板的用心份上,

怎能不爱?真的推荐大家去尝尝!

街尾食糖甜品店

营业时间:周一至周日 12:00-23:30

地址:海珠区信裕路109号柏涛雅苑沿街底商

交通:地铁2/8号线昌岗站出入口步行710m

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